Familjen Holländer

Blåbo Café är ett riktigt familjeföretag! Alla är delaktiga i verksamheten på olika sätt, Linnea bakar, sönerna Hugo och Wilhelm välkomnar och hjälper gästerna medan Fredrik har ett alltiallo uppdrag. 

​

Idén av ett café startade för länge sedan då Linnea alltid har älskat att baka och få bjuda familj och vänner på fika. På nästan alla kalas har det dukats upp en massa hembakat fikabröd i olika varianter, det har helt enkelt varit årets höjdpunkt när det vankas kalas - för då får man baka! 

​

2018 köpte vi gården Blåbo och hade egentligen inga direkta planer med den. Mellan 2019 och 2024 bodde vi i Spanien och när vi kände oss redo för att flytta tillbaka till Sverige ville vi ha en plan eller rättare sagt ett projekt.

 

Det vore väl kul att starta ett café?! 

​

Däremot var det inte bara att städa och flytta in möbler i ladan utan hela byggnaden behövde en omfattande renovering. Fredrik kavlade upp ärmarna och tog fram verktygen. Ungefär 1 år senare var ladan klar och redo för möblerna och till slut även öppna upp dörrarna för fikagäster. 

​

Den 5 juli 2025 var det premiäröppning för Blåbo Café.